
پسته از خانواده Anacardiaceae و دارای تعداد زیادی جنس است که مهمترین جنس آن ، Pistacia می باشد. این گیاه بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری یافت میشود. جنس Pistaciaدارا ی ۱۱ گونه است که سهگونه آن در ایران شناسایی شده اند و از یازده گونه ، تنها گونه P. vera یا پسته اهلی است که میوه هایش ارزش اقتصادی و خوراکی دارند و سایر گونه ها بیشتر به عنوان پایه، مورد استفاده قرار می گیرند.
Spiegel – Roy, P. 1991. Pistachio. CRC handbook of flowering. CRC press Florida.
آب و آبیاری پسته
جدول راهنمای آبیاری باغات پسته بر اساس روش آبیاری
شیوه آبیاری بافت خاک شیب زمین دور آبیاری طول ردیف (متر)
غرقابی (نواری ) سنگین ۰٫۴ – ۰٫۱ ۳۵ ۱۰۰- ۱۵۰
غرقابی (نواری) متوسط ۰٫۸ – ۰٫۱ ۳۰ ۵۰ – ۱۰۰
غرقابی (نواری) سبک ۰٫۸- ۰٫۱ ۲۵ ۳۰- ۵۰
بابلر از سبک تا سنگین - ۲۵-۳۵ ۳۰- ۱۰۰
قطره ای از سبک تا سنگین - ۱۰ – ۲۰ ۶۰
جدول نیاز آبی باغات پسته (m3/ha/year )
شیوه آبیاری نیاز آبیm3/ha/year عمق آبیاری (mm ) جریان ورودیl/s
غرقابی (نواری ) حدود ۹۰۰۰ ۲۰۰ ۲- ۴
غرقابی (نواری ) حدود ۹۰۰۰ ۱۵۰ ۳- ۵
غرقابی (نواری ) حدود ۹۰۰۰ ۱۰۰ ۵- ۷
بابلر ۶۵۰۰ ۱۰۰- ۲۰۰ -
قطره ای ۴۰۰۰- ۵۰۰۰ ۱۰۰- ۲۰۰ -
جدول راهنمای تفسیر کیفیت آب آبیاری
معیار های کیفی آب مناسب متوسط نامناسب
شوری ٧۵/٠ ٧۵/. تا ٣ ٣
( میلی موس بر سانتی متر)
سدیم (SAR) کمتر از ۳ ۳ – ۹ بیشتر از ۹
کلر mol/m3 کمتر از ۴ ۴ – ۱۰ بیشتر از ۱۰
بر ” ۰٫۷۵ ۰٫۷۵ -۲ بیشتر از ۲
بی کربنات mol/m3 کمتر از ۱٫۵ ۱٫۵– ۸٫۵ بیشتر از ۸٫۵
اسیدیته ۶٫۵ – ۸٫۴
آبیاری مغناطیسی: به تازگی فن آوری های جدیدی با استفاده از تجهیزات مغناطیسی و الکتریکی جهت استفاده از آبهای شور در کشاورزی فراهم شده است. در این فرایند با اصلاح آب آبیاری خاک زراعی نیز اصلاح شده و از شوری و سفتی آن پیشگیری میشود و خاک کلوخه و شوره نمیزند.همچنین معضل نفوذ ناپذیری و ماندابی شدن نیز تنها با اصلاح آب حل شده و فرایند شور و قلیا شدن خاک ها به علت آبهای سدیک متوقف میشود و خاک زراعی مجدد حاصلخیز میشود.
دلایل پوکی پسته
۱- عدم وجود گرده نر که ناشی از کمبود درخت نر می باشد مهمترین عامل پوکی پسته بوده و باید به ازای هر ۱۰ الی ۱۵ درخت ماده یک درخت نر در باغ پیوند نمایید. در صورت کمبود درخت نر حتما گرده افشانی مصنوعی انجام دهید.
۲- عدم رسیدگی و توجه کامل به درختان از جمله آبیاری کم و نامنظم، ندادن کود حیوانی و هرس نکردن درختان و غلبه آفات در باغ باعث پر نشدن مغز پسته و یا ریزش جوانه های سال بعد می شود.
http://pistachioresearch.persianblog.ir/
محسن حیدری